La gastronomía en Potes es una auténtica joya dentro de Cantabria, y si te gusta comer bien, este pueblo es un lugar que no puedes dejar pasar.
Lo increíble es que combina tradición, calidad y hospitalidad, con platos típicos como el cocido lebaniego, quesos con denominación de origen como el Picón Bejes-Tresviso, embutidos caseros, carnes de caza y postres locales que realmente hacen que la experiencia sea memorable.
Para que tengas una mejor experiencia, te hemos enlistado los mejores restaurantes en Potes que hemos visitado y te comentamos un poco acerca de ellos.
Cenador Del Capitan
Es una casona del siglo XVII con mucho encanto, ambiente cálido y vistas muy chulas, ideal para unas 60 personas.
La comida es lo que más engancha, con especialidades cántabras como el cocido lebaniego (premiado), cocido montañés o callos, además de carnes de calidad, cabrito, venado o tablas de quesos.
También está muy recomendado para celíacos porque casi toda la carta la hacen sin gluten y el personal sabe bien cómo manejarlo.
El precio medio ronda entre 30 € y 50 €, que la mayoría considera justo por la cantidad y la calidad, aunque algunos platos como ensaladas o hamburguesas se sienten caros.
Los Camachos
Los Camachos en Potes es un bar-restaurante muy típico en pleno casco viejo, perfecto para tapear o comer cocina casera lebaniega en su acogedora terraza con mucho encanto.
El ambiente es relajado, el servicio suele ser muy atento, incluso cuando está lleno, y la carta tiene raciones clásicas como croquetas, rabas, quesos de Liébana, callos y, cómo no, el famoso cocido lebaniego por unos 18 €.
Asador Llorente
El Asador Llorente en Potes está en una casona con mucho encanto y vistas a los Picos de Europa, y es un sitio perfecto si te gusta la carne: tienen chuletón, entrecot, solomillo y lechazo al horno que suelen salir espectaculares.
Aparte de entrantes tradicionales y postres caseros muy buenos. La gente lo valora por la comida abundante, la carne tierna y el trato excelente, con precios que rondan los 30 € y suelen considerarse justos.
Las Mañanitas
Las Mañanitas en Potes es un mexicano auténtico y diferente a lo que sueles encontrar allí, con comida casera muy buena y un trato cercano.
La carta tiene tacos, nachos, fajitas, enchiladas, margaritas y hasta opciones veganas y sin gluten, aunque lo que más recomiendan son los nachos y las fajitas.
La mayoría coincide en que se come genial, en buena cantidad y a un precio razonable, unos 20-30 € por persona.
Lo único es que algunos platos veganos o entrantes pueden quedarse un poco cortos si no lo pides bien.
El Bodegón
El Bodegón en Potes es un restaurante con más de 80 años de historia, en una casona de piedra en el centro del pueblo, acogedor y familiar.
Su cocina es casera y con productos locales, destacando el cocido lebaniego, además de platos como ventresca de bonito, lechazo y postres caseros como mousse de limón o tarta de orujo.
La gente lo valora mucho por la calidad de la comida y el trato amable del personal, con un servicio rápido.
El precio medio está en unos 25 €, la relación calidad-precio es muy buena, tienen terraza y aceptan reservas.
¿Qué comer en Potes, Cantabria?
Sigue leyendo para saber qué te recomendamos pedir en Potes:
● Cocido lebaniego: Es el de la zona. Piensa en un guiso calentito con garbanzos, patatas, repollo y un montón de carne buena (chorizo, morcilla, tocino, etc.). Lo sirven en dos partes: primero la sopa y luego las carnes y verduras. Es perfecto para un día frío, te llena y te deja feliz.
● Lechazo y chuletón a la parrilla: Si eres de los que disfrutan la carne de verdad, aquí no te puedes perder el lechazo al horno de leña ni el chuletón a la parrilla. La carne de Liébana es de primera, y restaurantes como Asador Llorente la preparan increíble.
● Rabas (calamares a la romana): Un clásico para picar. Calamares frescos, rebozados y fritos hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro.
● Quesos lebaniegos: La zona es famosa por sus quesos artesanales. Destacan el Quesuco de Liébana y el Picón Bejes-Tresviso.
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